Miel de printemps
Ce miel d'été polyfloral est récolté dans les Monts de Lacaune à plus de 800 m d'altitude. Myosotis, pissenlits, aubépine, trèfles lui confère une saveur et des arômes très agréables
Caractéristiques :
– Son odeur : Végétale, acide Intensité forte Persistance soutenue
– Sa saveur : végétale, astringence en fin de bouche Intensité moyenne Persistance soutenue
Miel récolté sur le rucher de La Louvette par Emmanuel Joulié
Apiculteur et rucher
Miel récolté sur le rucher de Louis dans le Tarn par Christophe Pradeilles.
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