Miel de Ronces
Le miel de ronces est récolté dans les Monts de Lacaune en pleine nature sauvage où les friches et les bois permettent aux ronces de proliférer. Leurs fleurs font la joie des abeilles qui transforment leur nectar en un miel délicieux.
Caractéristiques :
– Son odeur : douce et fruitée.
– Sa saveur : aromatique, assez fort, fruité, boisé et délicat.
Ses bienfaits :
Sa forte concentration en sucres directement assimilables, en fait un excellent aliment énergétique. Ce miel de forêt est également un produit particulièrement riche en minéraux. I
Miel récolté sur le rucher de La Louvette dans le Tarn par Emmanuel Joulié
Apiculteur et rucher
Miel récolté sur le rucher de La Louvette dans le Tarn par Emmanuel Joulié
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